Aqui os dejo la tarta de mi peque,es pasion por lo que tiene hacia los coches,sobre todos los clasicos como su papi,asi que aqui os dejo lo mas parecido a ford mustang que pude conseguir a pesar de no contar en ese momento con los colores que yo queria,pero le encanto que es lo importante y lo tiene en su habitacion de recuerdo,espero que os guste.
RECETA DEL BIZCOCHO(en termomix)
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Ingredientes:
- 3 huevos.
- 300 gr. de azúcar.
- la corteza de limón.
- 250 gr. de aceite de girasol
- 250 gr. de leche.
- 400 gr. de harina. Yo añadi tambien almendra molida.
- 3 gaseosas de papelillo (los dos colores).
Instrucciones:
1. Pulverizar el azúcar a velocidad 5-10, 10 segundos. Añadimos la corteza de limón y volvemos a repetir el paso anterior hasta que este bien pulverizado..
2. Echamos los huevos y se programa 3 minutos, 37º, velocidad 3.
Quitamos la temperatura y volvemos a programar otra vez 3 minutos a la misma velocidad (tm 21 vel. 5).
3. Echamos el aceite y la leche y batimos todo unos 15 segundos al 5.
Añadimos la harina y las gaseosas de papelillo y damos 6 golpes de turbo.
Terminamos de remover con la espátula.
4. Verter en un molde forrado con papel de aluminio o untar el molde con mantequilla.
5. Poner por encima azúcar en grano mezclado con canela.
6. Meter enseguida en el horno precalentado durante aprox. 20-25 minutos a 180º, según hornos .
RELLENO(ganache de chocolate)
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200g de nata de montar
200g de chocolate fondant
pones al fuego la nata y cuando empieza a hervir retiras del fuego y vas añadiendo el chocolate y moviendolo bien,dejas enfriar y rellenas.
Mojado con almibar de vainilla.
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