Este es el primer helado que hago en la th y esta buenisimo lo puso faraona en un post y sale muy cremoso y no se forman cristales de hielo os animo a que lo probeis esta delicioso.
HELADO DE CHOCOLATE
ingredientes
1 tabletas de chocolate Nestlé postres
240 gr. de azúcar
150 gr. de leche
2 huevos (o tres si son pequeños)
700 gr. de nata liquida
preparación
Triturar el azúcar y el chocolate a velocidad 5,-7 y 9 .(En la TM-31
5-10) progresivamente, Añadir la leche y los huevos. Programar 6 minutos a 90º en velocidad 5. Cuando termine el tiempo, batir unos segundos sin temperatura. Se añade la nata y se mezcla unos segundos en velocidades 5-7-9. b(5-10 en la TM-31)
Se vuelca en un recipiente y se deja en el congelador.
