GUISANTES CON HUEVOS

Estos guisantes con huevos me llamaron mucho la atencion y decidi provarlos los puso alegna una forera de mr,estan muy ricos,es una comidita caliente y muy sencillita de preparar,espero que os guste.
Guisantes con huevos

Ingredientes
400 gr de guisantes
1 cebolla
2 tomates pelados
1 diente de ajo
50 gr de aceite de oliva
1 zanahoria grande o 2 pequeñas
Hierbabuena
1 patata grande o 2 pequeñas
1 brick de vino blanco (200 ml)
200 gr de agua
Sal y pimienta
2 huevos

Preparación
Poner la cebolla, los tomates y el ajo en el vaso de la thermomix y triturar durante 5 segundos en velocidad 5.
Añadir el aceite de oliva y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Añadir la zanahoria cortada en trocitos, junto con la hierbabuena, salpimentar y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara con giro a la izquierda.
Añadir la patata cortada en cubitos y los guisantes, el vino y el agua y programar 25 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara con giro a la izquierda.
Añadir los huevos y cocer más 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara con giro a la izquierda.

GUISO MARINERO

Esta es una receta del bloc de cane,e de decir que me a sorprendido mucho su sabor,ese toque que le dan los mejillones esta buenisima.
Ingredientes:
2 latitas de mejillones en escabeche
1/2 bolsa Gambas peladas congeladas
75gr de cebolla
1 diente de ajo
400gr de patatas a trozos
350gr de agua
1 hoja de laurel
1/2 pastilla de caldo de pescado
Cucharita de pimentón dulce y una pizca de colorante alimentario o cúrcuma.
Sal

Preparación:
- Verter el caldo de la primera lata de mejillones en el vaso, añadir la cebolla, el ajito y triturarla 3 segundos a velocidad 5. Programar 4 minutos, temp. Varoma, vel.3.

- Añadir los mejillones y el caldo de la segunda lata, triturar a vel.5 durante 5 segundos, programar 4 minutos, temp. Varoma. vel.3.

- Añadir una cucharita de pimentón dulce, programar 30 segundos, temp.100º, vel.2

- Colocar la mariposa. Añadir un puñadito de gambas congeladas (unas diez), las patatas cortadas a trozos (si las chascais dicen que no se deshacen), la hoja de laurel, el agua, la sal, la media pastilla de caldo y el colorante, programamos 25 minutos, temp. 100º, vel. cuchara giro a la izquierda.

- Cuando falten unos tres minutos para terminar, añadimos los mejillones que teniamos reservados y otro puñado de gambas, esta vez seamos más generosas en la cantidad.

COSTILLAS GUISADAS

Este es un plato muy sencillo y muy rico.
ingredientes:
500gr de costillitas de cerdo
1cebolla
2tomates pequeños
1zanahoria
2patatas pequeñas
aceite
1pastilla de caldo de carne o sal
1hoja de laurel
un chorrito de vino blanco
preparacion:
trocear la cebolla y los tomates en la th,añadir 50gr de aceite y progr.7mint,temp varoma vel.1
dos minutos antes de que acabe el tiempo añadir un chorrito de vino blanco,cuando acabe el tiempo poner la mariposa y añadir la carne,la pastilla de caldo,las patatas ,la zanahoriay el laurel y progr.30mint.temp.100 velc.cuchara giro a la izquierda.

Patatas con bacalao

Este guiso de bacalao esta riquisimo,es del bloc de canelona y es muy sencillo y muy rico.
Ingredientes:
1 cebollita
2 dientes de ajo
50gr de aceite
250gr de migas de bacalao desalado o de salazón, puesto a remojo el día anterior.
2 ó 3 patatas, según tamaño.El total de las mias, 360gr
1 cucharadita de postre de buen pimentón dulce.
1 pizca de colorante alimentario
30gr de avellanas o almendras picadas groseramente
Unas hojas de perejil
325gr de agua (eso solo cubrirlas, depende de lo caldoso que nos guste)
Sal y media pastillita de caldo de pescado
2 huevos duros(opcional)

Preparación:
En un mortero, picar groseramente las avellanas(no importa si tiene piel) junto con el perejil o en el vaso de la th, que no queden polvo. Reservar.
En el vaso de la th, poner la cebollita, los ajos y el aceite, triturar 2 segundos, vel. 6. Programar 8 minutos, temp. Varoma, vel.3 (en la th 21, dos minutos menos si vemos que se quema). Destapamos y bajamos lo que quede en las paredes y en la tapa.

Añadir una cucharadita de pimentón dulce, y programar 30segundos, temp.100º, vel. 2.
Colocar la mariposa, añadir las patatas a tacos, las migas de bacalao (no importa si son grandes, luego se deshacen), las avellanas, el perejil y el agua (depende del volumen de patatas) agua como para cubrirlas. La sal y la media pastillita de caldo, ha de ser con moderación, por si el bacalao esta muy salado y la pizca de colorante alimentario.
Programar 25 minutos, temp. 100º, velocidad cuchara giro a la izquierda. Al terminar, comprobamos el punto de las patatas, por si necesitasen más minutos, las mias son de las blancas y quedan bien con este tiempo.

magro en salsa con patatas

ingredientes

500gr de taquitos de magro

2 tomates

1cebolla

2patatas

1hoja de laurel

2pastillas de caldo de carne

1 zanahoria

preparacion

se trocea la cebolla y los tomates en la th se añade 50gr de aceite y se prg 4 mint temp 100 veloc 1.

cuando haya acabado el sofrito se pone la mariposa y se le añaden los demas ingredientes menos las patatas se cubre con agua y se progr 40min tempt 100 veloc cuchara mientras cortamos y freimos unas patatas y cuando acabe el tiempo se las añadimos y listo iyc