MACARRONES CON ATUN Y GAMBAS

Estos macarrones estan buenisimos es una receta que puso faraona yo los hago con macarrones que a mi peque le gustan mas.
Ingredientes:
200 grs. de espaguetis150 grs. de gambas peladas300 grs. de nata líquida de cocinardos latitas pequeñitas de atún al naturalajossal y pimientaun cubito de caldo de pescado50 grs. de aceite.

Elaboración
Cocer los espaguetis con el caldo de pescado y sal si les hace falta Poner el aceite en el vaso y programar 3 min. Temp. Varoma, vel. 1. Con la máquina en marcha a vel. 5 y echar los ajos por el bocal y programar 3 min. Temp. 100 vel. 1. Añadir las gambas y programar otros 3 min. a la misma temperatura y velocidad Añadir la nata y el atún, y dejar que espese la salsa 10 min. mas o menos a temp. 100 vel 1. Si no ha espesado en este tiempo, ponerle unos minutos mas a temperatura Varoma. Agregarle los espaguetis cocidos y mezclar a velocidad 1 unos segundos.

Macarrones con queso

Estos macarrones son una receta de lolitoba estan muy ricos pero te tiene que gustar el queso porque lleva mucho.
INGREDIENTES
1 BOLSA DE MACARRONES DE UN CUARTO
1 BOLSA DE QUESO DEL RALLADO QUE MAS TE GUSTE
1 TARRO DE QUESO FILADELFIA O SIMILAR
1 TETABRIS DE TOMATE FRITO
1 CAJITA DE ESAS QUE BIENEN EL BACON CORTADITO
PREPARACION
EN UNA OLLA SE PONE AGUA CON UN PUÑADO DE SAL Y UN CHORREON DE ACEITE, AQUE HIERVA
CUANDO ESTE HIRVIENDO SE LE HECHA LOS MACARRONES Y SE REMUEVEN PARA QUE NO SE PEGUEN ENTRE SI , Y SE CUECEN HASTA QUE ESTEN TIERNOS , CUANDO ESTEN HECHOS SE ESCURREN DEL AGUA Y SE RESELBAN

EN UNA SALTEN PONEMOS UN POQUITO DE ACEITE PERO MUY POCO, Y HECHAMOS UN PAQUETITO DE BACON ENTIRITAS QUE LO VENDEN EN MERCADONA Y GRANDES SUPERFICIES
CUANDO ESTE DORADITO EL BACON
LE AÑADES UNA BOLSA DE QUESO RALLADO DEL QUE MAS TE GUSTE Y UN TARRO DE QUESO FILADELFIA
Y SE BAJA EL FUEGO HASTA QUE SE DESHAGA LOS QUESOS , EN ESE MOMENTO SE LE AÑADE EL TOMATE FRITO Y SE MEZCLA MUY BIEN MEZCLADO Y CUANDO ESTE TODO MEZCLADO SE SACA DEL FUEGO Y SE LE AÑADE A LOS MACARRONES

lasaña en la th

Esta receta es la del libro th 31.

LASAÑA TH 31 INGREDIENTES:

18 placas de lasaña de la marca EL PAVO (las que se remojan en agua caliente sin necesidad de cocción)

PARA EL SOFRITO 50 grs de aceite 130 grs de zanahoria 130 grs de cebolla 180 grs de champiñones 50 grs de apio o pimiento 1 diente de ajo 1/2 kilo de tomate natural triturado de bote

RESTO 1/2 kilo de carne picada sal, pimienta, oregano 1 hoja de laurel BECHAMEL 1 cucharada de aceite 50 grs de mantequilla 110 grs de harina 800 grs de leche entera sal al gusto pimienta molida al gusto nuez moscada al gusto

PREPARACION Ponga las placas de lasaña en agua como se indica en el envase Ralle el queso, partido en 4 trozos, en velocidad 7 durante unos segundos, hasta que esté bien rallado. Saque y reserve. Ponga en el vaso todos los ingredientes del sofrito y triture 15 segundos en velocidad 5. Baje los restos que hayan quedado en las paredes del vaso, con ayuda de la espatula y programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Pasado este tiempo, añada la carne picada (muevala bien con la espatula para que quede suelta ), la sal y las especias, programe 15 minutos, varoma giro a la izquierda, velocidad cuchara (se puede aprovechar la temperatura varoma para cocer algo al vapor como unos calabacines) Si ve que la salsa ha quedado muy líquida, programe 5 minutos más, a la misma temperatura y velocidad. Rectifique el punto de sal. Saque y reserve. Seguidamente ponga en una fuente una capa de pasta, cubra con parte de la salsa preparada y vaya repitiendo la operación hasta terminar con una capa de pasta Por último y sin lavar el vaso haga la bechamel BECHAMEL DE COBERTURA Ponga en el vaso el aceite y la mantequilla. Programe 1 minuto. 100º, velocidad 2. Añadir la harina y programar 2 minutos, 100º, velocidad 1. Por último, agregar el resto de ingrediente, mezclar 5 segundos a velocidad 7 y programar 7 minutos, 100º, velocidad 4 cubrir la lasaña, poner queso rallado por encima y hornear unos 15 minutos a 180º, gratinar hasta que tengo un bonito color dorado .

fidegua en la th

Ingredientes:
200 gr de gambas .150 gr de almejas .1 sepia1 rodaja de atún1 diente de ajo200 gr de aceite100 gr de tomate triturado100 gr de cebolla100 gr de pimiento rojo100 gr de pimiento verde400 gr de fideos. de fideuá1 cucharada de ñora picadasal y azafrán

Elaboración
Pelar las gambas y con las cabezas y las pieles hacer un caldo, introducirlas en el vaso con 50 gr de aceite y programar 5 min., temperatura Varoma vel 1, Añadir un litro de agua y programar 10 min. v aroma vel. 2, colar y reservar este caldo. calentar el aceite 5 min. Varoma vel. 1i Antes de que termine el tiempo añadir el ajo y la ñora. Después añadir la cebolla y los pimientos. trocear en vel.3 y 1/2 , Poner la mariposa, programar 15 min. Varoma vel.l para hacer el sofrito. Pasados 5 min. añadir el tomate, dejar sofreír 5 min., después añadir el atún, la sepia, las almejas y las gambas. seguir sofriendo hasta que termine el tiempo programado. Añadir el caldo que teníamos reservado aproximadamente un litro, la sal y el azafrán. Programar 17 min. varoma vel. 1 Cuando empieza a hervir añadir los fideos y cocer 10 min. a 100º siempre en vel. 1 Dejar reposar un poco antes de servir.