miércoles, 28 de mayo de 2008

GALLETAS COOKIES




Esta receta la puso vanesa del foro MR estan muy ricas.
ingredientes:
- 150 grs. azúcar moreno
- 150 grs. azúcar normal
- 125 grs. mantequilla
- 2 Huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 340 grs. de harina de trigo
- 1 cucharadita de café de Bicarbonato
- 150 grs. de chocolate chips (piezas de chocolate) ó 1 tableta de chocolate de leche Nestlé (se corta en piezas pequeñas)
- Nueces al gusto (opcional)

*** Con estos ingredientes salen más de 40 galletas... o por lo menos a mí me salieron... todo depende del tamaño que hagamos las bolitas...

Preparación con Thermomix-31:
1.- Pon los azúcares y la mantequilla en el vaso. Mezcla vel. 3 unos 30 segundos hasta que esté cremoso.
Pon los huevos y mezcla vel. 3 hasta que esté mezclado (15 segundos).
Pon la harina, vainilla, y bicarbonato ( y un poco de sal si la mantequilla es sin sal). Mezcla todo bien.
Añade el chocolate y nueces y mezcla vel. 1 ó 2 hasta que estén bien incorporados.

Preparación Tradicional: 1.- Yo creo que para hacer la mezcla, lo mejor es utilizar es un tenedor o cucharad de madera por ejemplo.
Pon los azúcares y la mantequilla en un bol y mezcla hasta que esté cremoso. Pon los huevos y mezcla hasta que esté bien hecha la mezcla. Pon la harina, vainilla, y bicarbonato ( y un poco de sal si la mantequilla es sin sal). Mezcla todo bien. Añade el chocolate y nueces y mezcla hasta que estén bien incorporados.


2.- Precalienta el horno a 180º (arriba y abajo). Forma bolas (tamaño trufas) y pon en una bandeja de horno limpio con papel de horno (no deberían pegarse con la mantequilla). Pon la cantidad que puedas para que haya un espacio de unos 5 cm. entre ellos (si no se unen). Hornear unos 8-10 min. (yo 10 min.)

* Nota: Conviene estar atentas cuando las horneamos, pues deben quedar blanditas, si se doran luego quedan duras.

martes, 27 de mayo de 2008

COCA DE LLANDA CON MANZANA



Esta receta la hago todas las semanas porque nos gusta mucho la coca de llanda pero esta vez e añadido a la masa antes de meterla en el molde dos manzanas cortaditas a tiras finitas y esta buenisima.
yo hago la coca con la mitad de la receta que para dos nos sobra:
Ingredientes:
- 3 huevos.
- 300 gr. de azúcar.
- la corteza de limón.
- 250 gr. de aceite de girasol (Yo puse 200 gr. de aceite y 50 gr. de zumo de naranja natural)
- 250 gr. de leche.
- 400 gr. de harina.
- 3 gaseosas de papelillo (los dos colores).
Instrucciones:
1. Pulverizar el azúcar a velocidad 5-10, 10 segundos. Añadimos la corteza de limón y volvemos a repetir el paso anterior hasta que este bien pulverizado..
2. Echamos los huevos y se programa 3 minutos, 37º, velocidad 3.
Quitamos la temperatura y volvemos a programar otra vez 3 minutos a la misma velocidad (tm 21 vel. 5).
3. Echamos el aceite y la leche y batimos todo unos 15 segundos al 5.
Añadimos la harina y las gaseosas de papelillo y damos 6 golpes de turbo.
Terminamos de remover con la espátula.
4. Verter en un molde forrado con papel de aluminio o untar el molde con mantequilla.
5. Poner por encima azúcar en grano mezclado con canela.
6. Meter enseguida en el horno precalentado durante aprox. 20-25 minutos a 180º, según hornos

PREMIO PERU


Quiero agradecer este segundo premio a http://cocinaparaduendes.blogspot.com/ estoi encantada de que guste mi bloc nunca pense que me darian premios y todo muchas gracias a berta por estos premios y a todas las blogeras que me han dado premios un beso para todas.
las reglas para conceder este Premio a otros blogs son las siguientes:

* Debes elegir 5 blogs que consideres sean merecedores de este premio por su creatividad, diseño, material interesante y aporte a la comunidad blogera sin importar su idioma.

* Cada premiad@ debe de exhibir el premio y colocar el nombre y enlace del blog de la persona que le ha premiado.

Para:
http://comoju.blogspot.com/
http://encarnasao.blogspot.com/
http://mereconmycook.blogspot.com/

http://www.recetariocanecositas.com/
http://www.lacocinadesetri.blogspot.com/ felicidades a todas.

PREMIO ESFUERZO PERSONAL


Quiero agradecerle este premio a berta de http://cocinaparaduendes.blogspot.com/ me ha gustado mucho recibirlo y tambien dar la gracias a boston http://boston1955-cocina.blogspot.com/ por darmelo tambien,muchas gracias a las dos.

Los que recibais el premio teneis que seguir estas reglas:

primero: elegir a seis personas mas

segundo: guardar el premio con el enlace correspondiente a la persona que te lo ha concedido.

tercero: poner las reglas en el blog

cuarto: expresar seis valores importantes y seis que no lo son.

quinto: avisar a los premiados con un comentario en su blog.

mis valores mas importantes son:

la familia
la sinceridad
la amistad
el amor
el sacrificio
la tolerancia

las seis cosas que no soporto son:

-la falsedad
-la mentira.
-el egoísmo
-el maltrato
-la envidia
-la guerra

Mis seis premiad@s son enhorabuena a tod@s y os animo a que visiteis sus blogs, os aseguro que os van a encantar:

http://marijose78.blogspot.com/
http://lacasitaverde.blogspot.com/
http://lascosillasdeislacris.blogspot.com/
http://entreplatos-zarate.blogspot.com/
http://misdeseosmasdulces.blogspot.com/
http://www.lacocinadeauro.com/
felicidades a todas.

lunes, 19 de mayo de 2008

QUIEREME CUANDO MAS LO NECESITE



Quiero dar las gracias a berta de http://cocinaparaduendes.blogspot.com/ por darme este premio me hace mucha ilusion.
Y ahora lo mas dificil darselo a otros 4 blocs mas.

http://www.recetariocanecositas.com/

http://lascosillasdeislacris.blogspot.com/
http://comoju.blogspot.com/
http://entreplatos-
zarate.blogspot.com/

muchas felicidades a todas.

AMOR CULINARIO



Quiero dar las gracias a mi amiga pepi de http://lascosillasdeislacris.blogspot.com/ por este premio se que me lo da con mucho cariño pepi un beso.
Bueno ahora yo tengo que otorgarlo a otros cinco aqui viene lo dificil.

http://marijose78.blogspot.com/

http://encarnasao.blogspot.com/

http://lacasitaverde.blogspot.com/

http://mereconmycook.blogspot.com/

http://www.lacocinadeauro.com/

muchas felicidades a todas un beso.

viernes, 16 de mayo de 2008

HELADO DE CHOCOLATE



Este es el primer helado que hago en la th y esta buenisimo lo puso faraona en un post y sale muy cremoso y no se forman cristales de hielo os animo a que lo probeis esta delicioso.
HELADO DE CHOCOLATE
ingredientes
1 tabletas de chocolate Nestlé postres
240 gr. de azúcar
150 gr. de leche
2 huevos (o tres si son pequeños)
700 gr. de nata liquida
preparación
Triturar el azúcar y el chocolate a velocidad 5,-7 y 9 .(En la TM-31
5-10) progresivamente, Añadir la leche y los huevos. Programar 6 minutos a 90º en velocidad 5. Cuando termine el tiempo, batir unos segundos sin temperatura. Se añade la nata y se mezcla unos segundos en velocidades 5-7-9. b(5-10 en la TM-31)
Se vuelca en un recipiente y se deja en el congelador.

miércoles, 14 de mayo de 2008

ESTO NO ES UN PREMIO ES: GRACIAS A TI NO QUEPO EN EL BIKINI


Quiero dar las gracias a berta de http://cocinaparaduendes.blogspot.com/ por este premio,aunque me han nominado por poner cosas soculentas y que alguien no entre en el bikini,las normas son las siguientes:
.- El/La que reciba este premio debe de tener en cuenta que ha obtenido una llamada de atención para que deje la cocina y deje de preparar suculentos platos que hacen que no nos podamos "introducir" por así decirlo en el traje de baño.

2.- Si la premiada se abstiene al punto número 1, deberá de proponerse el hacer un apartado de ENSALADAS y o de DIETA en su blog y solo introducir de ahora en adelante (hasta Septiembre aproximadamente) recetas para ese apartado.

3.-Deberá publicar en su blog 4 blogs de personas que sean las CULPABLES de que tengas que ponerte muy en serio en la OPERACIÓN BIKINI 2008 (en la del 2007 juraste y perjuraste que te cuidarias a lo largo del año, pero gracias a esos 4 blogs estas en esta situación).

4.- Siempre y cuando coincidas con l@s autor@s deberás recordarle que por su culpa y SOLO SU CULPA ahora solo podrás comer lechuga y ellas tendrán que pedirte perdón (nada de gracias por recibir el premio ni nada, porque este premio es un premio de amonestación por poner excesivas comidas suculentas).

MIS CUATRO NOMINADAS SON:
http://www.lacocinadeauro.com/
http://marijose78.blogspot.com/
http://www.recetariocanecositas.com/
http://lascosillasdeislacris.blogspot.com/

martes, 13 de mayo de 2008

VOLCAN DE HOJALDRE



Esta receta es muy sencilla y a la vez muy rica y tenemos una cenita preparada en un pis pas,incluso se puede dejar hecha con antelacion y luego solo gratinarla.espero que os guste.
ingredientes:
1lamina de hojaldre
2huevos duros
1lata de atun
tomate triturado
jamon de york
queso para gratinar
preparacion:
forrar un molde con la masa de hojaldre y poner en el fondo garbanzos para que no suba,y hornear a 220gr unos 15 o 20 minutos segun horno.
cuando este cocido dejar enfriar un poco y rellenar con el resto de ingredientes o los ingredientes que mas os gusten y espolvorear con queso para fundir y al horno 5 minutos para gratinarlo.

martes, 6 de mayo de 2008

MIGUELITOS




Estos dulces son tipicos de un pueblecito de albacete LA RODA,a nosotros nos encantan cada vez que vamos al pueblo de mis suegros CHINCHILLA que esta al lado de la roda nos ponemos morados a comer miguelitos,espero que os gusten son muy facilitos y estan muy ricos.
ingredientes:
masa de hojaldre
crema pastelera
azucar glass
crema pastelera:
ingredientes:
100grs de azúcar
500grs de leche entera (yo desnatada, es la que tengo)
50grs de maicena
3 huevos
1 cdta de azúcar vainillado
preparacion:
descongelar el hojaldre y cortarlo a rectangulos,meter en la bandeja del horno precalentado a 220grados y hornear de 15 a 20 minutos segun horno.
preparar la crema pastelera yo hago la del libro de la th31.
ingredientes:
100grs de azúcar
500grs de leche entera (yo desnatada, es la que tengo)
50grs de maicena
3 huevos
1 cdta de azúcar vainillado

poner todos los ingredientes en el vaso, 7 minutos, 90º, vel. 4
cuando este fria la crema rellenar los miguelitos cortandolos por la mitad y decorar con azucar glass.