sábado, 5 de febrero de 2011

TARTA HELLO KITTY




Esta tarta es para la nena de una amiga que le encanta la kitty,como a todas las nenas jajaja,otro experimento con fondant que cada vez me va gustando mas,es la cuarta que hago y creo que me ha quedado bien.
Es un bizcocho de naranja,bañado en almibar aromatizado con vainilla y el relleno es de nata porque a la peque le encanta la nata,no es el mejor relleno para una tarta fondant porque el fondant no se debe guardar en la nevera pero en este caso no había alternativa,no le gustan las tartas con otros rellenos.
RECETA
BIZCOCHO DE NARANJA

250 gramos de azucar
1 naranja entera de zumo sin pelar
3 huevos
100 gramos de aceite de girasol o 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
1 yogur natural
250 gramos de harina
1 sobre de levadura Royal
Un pizco de sal
Preparacion:
1.- Ponemos en el vaso el azucar, la naranja troceada y los huevos. Tapamos, cerramos y programamos 3 minutos a velocidad 5 y temperatura 37º
2.- A continuacion, añadimos el yogur y el aceite, y mezclamos todo unos segundo a velocidad 2 1/2
3.- Incorporamos la harina, la levadura y la sal y mezclamos todo 15 segundos en velocidad 2 1/2. Lo terminamos de mover con la espatula.
4.- Engrasamos un molde con mantequilla y espolvoreamos ligeramente con harina. Vertemos la mezcla (no llenar mas de la mitad del molde), y espolvoreamos con azucar en grano para formar una costra.
5.- Hornear 30 minutos a 180º aproximadamente.
RELLENO
MEDIO LITRO DE NATA PARA MONTAR Y 85 GR DE AZUCAR GLASS
ALMIBAR
150gr de azucar
150gr de agua
vainilla

8 comentarios:

Paula dijo...

buahhh, menos mal que está durmiendo mi hija, que si no me lo pide, jajaja

Te ha quedado muy bonito ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Diseño Web dijo...

Hermosa tarta!! Mis sobrinas son fanáticas!

carmen dijo...

Muchas gracias paula.

carmen dijo...

Muchas gracias Diseño Web,mis sobrinas también.

miselo dijo...

Hola Carmen,tienes un blog muy interesante,haces unas cosas muy bonitas,como esta tarta de Hello Kitty,estoy por aquí,un saludo.

carmen dijo...

Muchas gracias Miselo,ya he visitado tu blog es muy chulo,un beso.

ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Hoy he dado con tu blog a través del de Trata de cocinar y me ha encantado, me parece una preciosidad y las fotos son realmente buenas, en cuanto a la receta es perfecta.

me alegra haberte conocido

CUATRO ESPECIAS

carmen dijo...

Elena muchísimas gracias por tus comentarios,en cuanto a las fotos espero mejorar un poquito mas todavía estoy en ello,un saludo.