jueves, 24 de enero de 2008

pizza 4 quesos




ingredientes masa: 200 grs. de agua 50 grs. de aceite (1/2 cubilete) 1 cucharadita de sal 20 grs. de levadura prensada 400 grs. de harina, aproximadamente Vierta los líquidos y la sl en el vaso y programe 1 minuto temp. 37º, vel. 4. Seguidamente añada la levadura, mezcle unos segundos en vel. 4, sobre todo si es levadura de sobre de panaderia, incorpore la harina y mezcle en vel. 4 unos segundos y a continuación programe 1 minuto en velocidad espiga, esta es la receta del libro yo saco la masa del vaso la amaso un poquito y la estiendo en la bandeja del horno la tapo y la dejo subir un poquito.
luego ya es rellenar con los ingredientes que a uno mas le guste.
esta lleva:
tomate triturado
aceite de oliva
oregano
mozzarella
queso azul
queso de cabra frances
manchego

2 comentarios:

Pepi (Islacris) dijo...

Hola Carmen te invito a que pases por mi blogs para que recogas el premio Desafio, el cual me lo han otorgado a mi también y creo que te lo mereces por el amor y cariño que le pones a todo lo que preparas.
Un beso guapa

carmen dijo...

muchas gracias pepi por ese premio estoi muy emocionada un beso guapisima